こんにちは。悠子です。

先日、都内から千葉の家へ引っ越しをしました。

今まではマンション暮らしでしたが、千葉は一軒家で、庭があり、

そこに、柿の木があります。

10月初めに引っ越してきたばかりの時には、すでに青い実がいくつかついていて、お～コレ食べるの楽しみだなーなんて、呑気に考えていたんです。

それから1週間経ち、2週間経ち、だんだん柿が色づいてきたころ。

庭の柿の木に、鳥が来るようになりました。目ざといですね。

最初は、少し止まって、またすぐ行ってしまう。

すると、数日経ち、今度はだんだん木に止まる時間が長くなってきました。

さらに数日経つと、ついには、木の上のほうで「ピーーーーピピピピーーー」なんて、

「まもなく、なう！」みたいな、完全にツイートしているわけです。

こ、これは。私の闘争心にも火がつきました。

まだ鳥がつつくには硬いけど、色が完全にオレンジのものは、人間の文明による「包丁」とか「りんごと一緒において追熟」とかで、あなたたちより私のほうが美味しくいただけるはずよ、と思い、ガシガシと収穫。

でも、手の届かない木の上のほうは、仕方がないので彼らに残しておきました。

11月も半ばの今、お日さまに照らされて、木の上のほうで中身のない柿たちがゆらゆらしています。

私もそれを見ながら、甘い柿を食べています。

また来年も、楽しみです。

こんにちは。三姉妹長女のてるさです。

お盆休み、皆様いかがお過ごしでしたか？

わが家は、主人の家族がいる鹿児島に行ってきました。

鹿児島は、自然豊かで美味しい物も沢山あり魅力溢れる所です。

毎日温泉に入り、自然に触れて心も体もリフレッシュして戻ってきました。

そんな鹿児島、実は静岡県に次いでお茶の生産量が全国第二位なのをご存知ですか？

知覧のお茶が有名ですが、他の場所でも車を走らせていると広大なお茶畑をよく見かけました。温かい気候を活かして4月上旬より日本一早い新茶が取れるそうです！また、平坦な茶園が多いことから機械化も進んでいるとのこと。

今回私も知覧茶を頂いてきましたが、香り良くとても美味しかったです。

皆様ももし鹿児島のお茶を見かけた際は、ぜひ手にとってみて下さいね。

最後に鹿児島のおすすめスポットをご紹介！

指宿にある「唐船峡」という所です。

この辺りは湧水が豊かで、渓谷の中で美味しい流しそうめんが頂けます。

各テーブルに回転式の流し台があり、目の前でグルグル回るそうめんを取って頂くのは大人も子供も楽しめておすすめです！

＜唐船峡＞

http://www.ibusuki.or.jp/eat/somen/ibusukicity/

こんにちは。悠子です。

先日、台湾に美味しいものを食べるために行ってきました。

台湾って、脂っこくもなく、辛いこともなく、優しい味付けで本当に美味しかったです。日本人の好みにあっていますよね。

八雲庵のブログなので、まずは台湾茶のお話。

かわいい手のひらサイズの茶壷（急須）は、上からお湯をかけて温めたり・・・といろいろなお作法がありました。

特徴的なのは聞香杯！

空の器3つのうち、真ん中の筒のようなものは、一杯目のお茶を入れてすぐ別の器に出し、残ったお茶の香りを楽しむためのもの。私は高山茶をいただいたのですが、甘い良い香りがしました。

行ったのはココ！写真付きで飲み方も紹介されてます。

茶芸館

そして、今回一番おいしかったものも紹介。

小籠包もカラスミも、あと朝ごはんの豆乳も最高でしたが、私のナンバーワンは、しじみの醤油漬け！

夢に出るほど美味しすぎて、お酒が進みました～。

ネットで探していたら平野レミさんがこちらを再現するのに格闘したブログが面白かったのでご紹介。レシピもあります。

わたしのしじみ格闘記

また行きたいなぁ台湾。おすすめをご存知でしたら教えてください。